Soirée du Nouvel An, Catégorie Silver

20h00 Arrivée 

Vous serez accueillis par nos danseurs dans une mise en scène saisissante & surréaliste

20h45 : Dîner & Pré-Show

Le menu de Gala vous promet une expérience gustative d'exception

Durant ce dîner vous assisterez à un pré-show unique avec chanteuses et attractions exceptionnelles

22h15: La Nouvelle Revue du Paradis Latin "L'Oiseau Paradis"

Chorégraphiée et mise en scène par Kamel Ouali, une revue pleine de poésie, d'émotion, de sensualité et d'humour

00:00 : Décompte & Début de la soirée

Champagne à discrétion et petit déjeuner inclus

Menu de Gala

L’amuse-bouche de la Saint Sylvestre (Saint-Jacques
« cru-tartare » parfumé à la truffe, topinambour purée et chips)

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Le
foie gras en fleur de Paradis

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Homard-avocat
en fine gelée de crustacé, tuile à l’encre de seiche

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  Dos de veau rôtie, pomme purée à la truffe noire, sauce
périgourdine

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La pomme d’amour

Vin * à discrétion durant le dîner

Champagne “brut” de marque à volonté toute la nuit *

Eau Minérale

* Sélection du Paradis Latin

Veuillez noter : Arrivée conseillée à partir de 20h. 

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Your New Year's Eve

8pm : Arrival

8.45pm : Gala Dinner & Preshow 

10:45pm: L'Oiseau Paradis Show

00:00: Midnight Countdown & evening

Gala Menu

New Year's Eve amuse-bouche (raw scallops with truffle flavour, mashed Jerusalem artichokes and chips)

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Foie gras flower of Paradise

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Lobster and avocado in a fine shellfish jelly, squid ink tuile

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Roasted veal saddle,

black truffle mash potatoe, perigourdine sauce

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The Candy apple

Wine* at discretion during the dinner

Champagne* at discretion during the evening 

* Selection of the Paradis Latin

Please note: Arrival recommended from 8pm.